Wenn ihr es nachmacht dann einfach den Hashtag #007fashionvictim hinzufügen, oder mich verlinken, das wäre super nett
Zutaten:
2 Eier
Haferflocken
Mandelmehl
2 Bananen
Backpulver
nach Wahl getrocknete Cranberries oder Rosinen,
wer keine mag, auch okay :)
Süßungsmittel nach Wahl
Zimt
entw. Honig
Stevia etc.
Zubereitung:
Zunächst nehmt ihr ungefähr eine normale Tasse voll Haferflocken und zerkleinert sie in einem Mixer zu Mehl. Ihr braucht soviel Mehl, dass die Tasse am Ende ganz voll ist. Dann nehmt ihr eine halbe Tasse voll Mandelmehl und gebt das ganze in eine größere Schüssel.
Die Bananen gebt ihr auch in einen Mixer und zerkleinert sie. Die Bananen könnt ihr nun zu dem Mehl dazugeben. Nun fügt ihr noch einen EL Backpulver hinzu und die restlichen Zutaten. Wenn ihr wollt könnt ihr noch getrocknete Cranberries hinzugeben, meiner Meinung nach schmeckt das sehr sehr gut!
Ich habe bei meinem Brot drei EL Honig dazugegeben und ein wenig Stevia, da müsst ihr selber schauen wie es euch am Besten schmeckt.
Den Ofen solltet ihr auf 175 C° vorheizen und den Teig inzwischen zu einer Brotform formen, falls das nicht funktioniert gebt einfach noch etwas Haferflockenmehl oder Mandelmehl hinzu, dann müsste es auf jedenfall gehen. Das Brot schiebt ihr nun für ca. 25 Minuten in den Ofen und fertig ist das super leckere Zimt-Bananen-Brot.
Lasst es euch schmecken ;)
Liebe Grüße
Kathi
